Голямата измама с дубайския шоколад
През последните месеци дубайският шоколад се превърна в истинска мания у нас. Той доби популярност като най-интересния и луксозен десерт. Въпреки високите цени, екзотичната сладост набира все по-голяма популярност и пробужда любопитството на редица нашенци поне да го опитат. Родният еснаф дава мило и драго да пробва „дубайски шоколад“, нищо че се касае за нескопосани ментета, забъркани в съмнителни фабрики у нас и главно в съседна Турция.
Лакомството всъщност е много известно от няколко години в цял свят, а в оригиналната му рецепта се пълни с кадаиф и шамфъстък, което го доближава до някои турски сладкиши със същата съставка – например баклавите, или кюнефето. За разлика от повечето шоколади, дубайският е в пъти по-скъп – у нас 100-200 грама се продават за по 10, 20, 30 и дори над 40 лева, в зависимост от търговеца. Цената на ориенталския десерт е около 250 лв. за килограм. Приготвя се на място в много хитови заведения, а трайността му е едва около седмица.
..